Suiker,wat doet dat met je lijf?
Er is tegenwoordig zoveel gaande omtrent het
onderwerp suiker. We horen en lezen het overal om ons heen. Sommige zullen
denken dat het weer een één of andere hype is. Maar ik zie het anders. We
zouden het kunnen vergelijken met de nicotineverslaving. Ooit dachten mensen
dat het geen kwaad kon en steeds langzamerhand werd het bekend dat het
niet goed voor je gezondheid is. Mensen werden en worden steeds bewuster van dit feit.
Dit gaat ook gebeuren met suiker.Het gebeurt
al. De producenten zullen op een gegeven moment minder suiker in hun producten
gaan doen. Dat is natuurlijk een goede ontwikkeling.Maar wat komt er voor terug? Ik zie de smaakversterkers en kunstmatige
zoetstoffen al rijendik op de verpakking staan. Hopelijk worden binnenkort de
E-nummers net zo belicht in de media als het onderwerp suiker. Zodat we straks wat meer
overgaan op natuurlijke voeding zonder toegevoegde lichaamsvreemde hulpstoffen.
Maar waarom is suiker niet goed voor ons lichaam? Het
enige wat we horen in de media is dat we er dik van worden en dat het verslavend
werkt. Maar ook dat Diabetes 2 op de loer ligt als we teveel van dat zoete
goedje binnen krijgt. Maar er is veel meer aan de hand. Bij 40 gram suiker daalt
al de weerstand. En eigenlijk hebben we echt heel weinig (natuurlijke) suikers nodig
per dag. We denken juist dat we het nodig hebben omdat suiker verslavend werkt.
Ik zal uitleggen waarom.
